随着西式文化的盛行，开放式厨房的设计也越来越受到中国家庭的欢迎。它巧妙的利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，俨然形成一个开放式的烹饪就餐空间，真正做到了厨房实用与颜值并存。但开放式厨房并不是完美无缺的，基于中国的饮食习惯，还是有一些打造开放式厨房的注意事项需要大家知道的。下面小编就带大家详细了解一下。

开放式厨房注意事项—利用结构

一、利用基本结构

每个厨房空间在建筑时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，承重墙是不能任意改造的。如要改造的墙体上有过梁，可以保留此过梁，将它改造成“开放式厨房”的吧台灯光顶，而不是一味地全部拆除，以至于影响到建筑结构的稳定性。

开放式厨房注意事项—风格统一

二、橱柜与家具的风格要统一

如果你的开放式厨房是餐厨客一体式的，就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具的协调性。以确保“开放式厨房”能自然地融入到整体家居氛围内。开放式厨房的品质也是非常重要的，否则一款难看的整体厨房还不如把它“封闭”起来。

开放式厨房注意事项—留出空间

三、留出足够回转空间

餐桌椅在开放式厨房间的摆放，必须注意其不能影响到烹饪时的动线空间，当餐椅拉出餐桌时，其椅背距橱柜要在一米以上，而一般的餐桌椅(以一台四椅为例)至少要占2米的宽度，再加上橱柜的进深，就要求开放式厨房的长或宽一边至少要在3.6米以上。

开放式厨房注意事项—通风除烟

四、通风除烟是关键

开放式厨房的炉具，应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“减烟卫士”(一般要在一千瓦以上)。另外，抽油烟机也要选外型漂亮的，以保证其整体美观性。开放式厨房能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风性，以减除室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。

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